第十届国际特许经营巡展 ，于 2007 年 11 月 8 日 —9 日在上海世贸商城举行，真火炭烤鱼在此次展会上满誉而归。此次展会，上海齐胜餐饮管理有限公司组织公司精英赴会，在两天的时间内 “ 真火炭烤鱼 ” 品牌再次在全国参展者之中大放光彩， 现场前来咨询、品尝的客户依旧火爆，来自全国各地的客户品尝真火炭烤鱼之后都赞不绝口，当场签订加盟意向书的客户每天都有十几个，目前都在积极筹备中。