真火炭来源

　　真火炭烤鱼的“真火”来源于“三味真火“，又有生意“真火”的用意。自道教的内丹修炼： 上乘“以天地为鼎炉，日月为水火，阴阳为化机，铅汞银砂土为五行，性情为龙虎，念为真种子，以心炼念为火候，息念为养火，含光为固济，降伏内魔为野战，身心意为三要，天心为玄关，情来归性为丹成”。称此为上乘延生之道，可证仙果。可谓内涵丰富、寓意深广，双鱼图源于太极图，寓意万物和谐、天人合一的最高境界。